Livre 1001 secrets sur le thé par Lydia Gautier


Ce livre Les 1001 secrets sur le thé contient les petits secrets de Lydia Gautier pour s'initier, déguster, savourer, apprendre les mélanges, cuisiner au thé et goûter ses bienfaits. A travers des descriptions complètes et des magnifiques illustrations, cet ouvrage vous livre les particularités de l'éventail des 1001thés, leurs origines et leurs terroirs, l'art de leur préparation et de leur dégustation, leurs effets et vertus,un carnet d'adressesainsi que plus de 50 recettes de chefs pour cuisiner. En supplément,à la fin, Lydia vous réserve un appendice ressemblantà un carnet de notes qui vous permet de conserver vos recettes, vos souvenirs et vos rêves dethé. L'auteur,Lydia Gautier, travaille depuis 17 ans dans l'univers du thé. Actuellement consultante et formatrice, elle estégalement l'auteur de"Teabox : Rituels et Musiques du monde autour du thé", "Thés et mets : subtiles alliances", "Le thé, arômes et saveurs du monde" et "Le coffret du Dégustateur de thé".  Auxéditions Prat, septembre 2012, 342 pages imprimées sur papier 100% recyclé. 1001 Secrets sur le Thé a remporté au Cookbook Fair du Carrousel du Louvre le"Best in the world" Gourmand Awards 2012.

15.1EUR :

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